Produtor: Cantina Camigliano
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Vinificação: Colheita manual, prensagem leve. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 26-28°C, remontagem moderada, maceração pós-fermentativa (vinho em contato com as cascas) por 15-20 dias a 28-30°C.
Maturação: Amadurece 6 meses em barrica francesa e mais 6 meses em garrafa antes da sua comercialização.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas ensopadas
Descrição: Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas frescas, baunilha e chocolate. No paladar é seco, possui médio corpo, boa acidez e taninos finos. A história milenar e origem remota da vinícola se confundem com a história do Castelo Camigliano, na Toscana, Itália.
